美容・健康ジャーナル
ゆらぐ日々の、内側から整える読みもの。
「秋分」とは？2026年はいつ？昼夜が等しくなる節目の体内リズムと食事ケアのポイントを解説
2026年の秋分は9月23日。日照時間の短縮で体内時計が変化する節目に、温め食材・トリプトファン・食物繊維を意識した食…
「秋分」とは？2026年はいつ？昼夜が等しくなる節目の体内リズムと食事ケアのポイントを解説
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「DASH食」とは？高血圧予防に注目される食事パターンの基礎知識と日本での実践ポイントを解説【2026年版】
DASH食は野菜・果物・豆類を増やし塩分と飽和脂肪の摂取を控える食事パターンで、大規模臨床試験で血圧値への影響が報告さ…
「DASH食」とは？高血圧予防に注目される食事パターンの基礎知識と日本での実践ポイントを解説【2026年版】
DASH食は野菜・果物・豆類を増やし塩分と飽和脂肪の摂取を控える食事パターンで、大規模臨床試験で血圧値への影響が報告さ…
「寒暖差アレルギー」とは？秋の気温差が引き起こす鼻水・くしゃみのしくみと食事・生活習慣での対処法を解説【2026年版】
寒暖差アレルギー（血管運動性鼻炎）は1日の気温差が7℃以上になると自律神経のバランスが乱れ鼻水・くしゃみが起きる非免疫…
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サラシアレティキュラータとは？アーユルヴェーダ由来の植物素材の基礎知識と食事への正しい取り入れ方を解説【2026年版】
サラシアレティキュラータはアーユルヴェーダ由来の植物素材。サプリメント原料として流通しており、機能性表示食品制度での位…
サラシアレティキュラータとは？アーユルヴェーダ由来の植物素材の基礎知識と食事への正しい取り入れ方を解説【2026年版】
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ハトムギとは？穀物として注目される素材の基礎知識と食事での正しい取り入れ方を解説【2026年版】
ハトムギはイネ科の穀物で、100gあたりのたんぱく質量が白米の約2倍。ハトムギ茶・雑穀米として食事に取り入れやすく、サ…
ハトムギとは？穀物として注目される素材の基礎知識と食事での正しい取り入れ方を解説【2026年版】
ハトムギはイネ科の穀物で、100gあたりのたんぱく質量が白米の約2倍。ハトムギ茶・雑穀米として食事に取り入れやすく、サ…
スポーツの秋と食事のポイント｜運動前後の栄養補給と食習慣の整え方を解説【2026年版】
秋は運動しやすい季節。運動前の炭水化物補給・運動後のたんぱく質補給・こまめな水分補給が基本の食習慣づくりのポイントです。
スポーツの秋と食事のポイント｜運動前後の栄養補給と食習慣の整え方を解説【2026年版】
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「大豆イソフラボン」とは？植物性エストロゲンの基礎知識と食事での正しい摂り方を解説【2026年版】
大豆イソフラボンはフラボノイドの一種で植物性エストロゲン。食品安全委員会の目安は70〜75mg/日（アグリコン当量）。…
「大豆イソフラボン」とは？植物性エストロゲンの基礎知識と食事での正しい摂り方を解説【2026年版】
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ビタミンKとは？骨と血液凝固を支える脂溶性ビタミンの基礎知識と食事での正しい摂り方を解説【2026年版】
ビタミンKはK1（フィロキノン）とK2（メナキノン）の2種類があり、血液凝固と骨形成を支える脂溶性ビタミンです。成人の…
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よく噛んで食べると何が変わる？咀嚼と食欲・消化の関係を科学的に解説【2026年版】
よく噛んで食べると満腹ホルモンの分泌タイミングが改善され、食べ過ぎを自然に防ぎやすくなる。消化段階別の仕組みや研究傾向…
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アミノ酸スコアとは？食品のたんぱく質の質を評価する指標と食事での正しい摂り方を解説【2026年版】
アミノ酸スコアは食品のたんぱく質が必須アミノ酸をどの割合で含むかを0〜100で示す指標。スコア100の卵・大豆・肉・魚…
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「糖質制限（低炭水化物食）」とは？種類・仕組み・実践のポイントを解説【2026年版】
糖質制限は糖質摂取量を意図的に減らす食事法で、緩やか〜ケトジェニックまで種類がある。科学的根拠・向き不向きを整理し、食…
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超加工食品（UPF）とは？NOVA分類で見る食品の加工度と日本の食事習慣への影響を解説【2026年版】
超加工食品（UPF）はNOVA分類グループ4の工業的食品。食事パターン全体の見直しが、食の質を上げる近道になると多くの…
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