美容・健康ジャーナル
ゆらぐ日々の、内側から整える読みもの。
「尿酸値」が高いとどうなる？高尿酸血症・痛風を招く食習慣と食事ケアのポイントを解説【2026年版】
尿酸値が7.0mg/dLを超えると「高尿酸血症」と呼ばれ、放置すると痛風発作を起こすことがあります。夏は発汗・アルコー…
「尿酸値」が高いとどうなる？高尿酸血症・痛風を招く食習慣と食事ケアのポイントを解説【2026年版】
尿酸値が7.0mg/dLを超えると「高尿酸血症」と呼ばれ、放置すると痛風発作を起こすことがあります。夏は発汗・アルコー…
MCTオイル（中鎖脂肪酸）とは？2026年に注目される油の基礎知識と食事への取り入れ方を解説【2026年版】
MCTオイルはヤシ油・パーム核油から精製される中鎖脂肪酸（C6〜C12）の油で、一般食用油と異なり門脈経由で肝臓へ直接…
MCTオイル（中鎖脂肪酸）とは？2026年に注目される油の基礎知識と食事への取り入れ方を解説【2026年版】
MCTオイルはヤシ油・パーム核油から精製される中鎖脂肪酸（C6〜C12）の油で、一般食用油と異なり門脈経由で肝臓へ直接…
「コルチゾール」とは？夏のストレスが食欲・体重管理に与える影響と食事での対処法を解説【2026年版】
コルチゾール（ストレスホルモン）の基本的な働きと、夏に分泌リズムが乱れやすい理由を解説。食欲への影響・ストレス食いのメ…
「コルチゾール」とは？夏のストレスが食欲・体重管理に与える影響と食事での対処法を解説【2026年版】
コルチゾール（ストレスホルモン）の基本的な働きと、夏に分泌リズムが乱れやすい理由を解説。食欲への影響・ストレス食いのメ…
「秋バテ」とは？夏から秋の気温差が招く不調と食事ケアのポイントを解説【2026年版】
秋バテは夏の疲労蓄積と寒暖差による自律神経の乱れが主な原因。たんぱく質・ビタミンB群・体を温める食材を意識した食事と規…
「秋バテ」とは？夏から秋の気温差が招く不調と食事ケアのポイントを解説【2026年版】
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フレイルとは？サルコペニアとの違いと食事で備えるポイントを解説【2026年版】
フレイルは健康と要介護の間にある移行状態で、適切な食事・運動で改善・予防が可能です。タンパク質・ビタミンD・食の多様性…
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発酵食品とは？種類・腸内環境への働きと毎日の食事への取り入れ方を解説【2026年版】
味噌・納豆・ヨーグルトなど日本の伝統的な発酵食品の種類と微生物の違いを解説。2026年のシンバイオティクストレンドを踏…
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クエン酸とは？夏の食事で意識したい有機酸の基礎知識とTCAサイクルの仕組みを解説【2026年版】
クエン酸はレモン・梅・キウイなどに含まれる有機酸の一種で、体内のTCAサイクル（クエン酸回路）の中間体として糖・脂質・…
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「活性酸素」とは？夏のUVと熱ストレスが生むフリーラジカルと抗酸化食材の選び方を解説【2026年版】
活性酸素は体内の代謝で常に発生する反応性の高い分子で、夏の紫外線・熱ストレスにより過剰になりやすい。ビタミンC・E・β…
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エルゴチオネインとは？2026年に注目されるアミノ酸誘導体の基礎知識と食事での取り入れ方を解説【2026年版】
エルゴチオネインはきのこ類に多く含まれる希少なアミノ酸誘導体で、体内の専用トランスポーター（OCTN1）により組織に蓄…
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糖化（AGEs）とは？「体の焦げ」が老化に影響するしくみと食事で取り組む5つのポイントを解説【2026年版】
体内で余分な血糖とタンパク質が結合して生成される「AGEs（終末糖化産物）」は分解されにくく、皮膚・血管・関節など全身…
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旬の夏野菜が気になる？7〜8月に多く出回る野菜の栄養と食事への取り入れ方を解説【2026年版】
7〜8月が旬のトマト・ゴーヤ・オクラ・ピーマンなど夏野菜の主要栄養素と、調理・保管方法を厚生労働省・文部科学省等の情報…
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サプリメントのアレルゲン表示とは？特定原材料8品目・20品目の確認方法と選び方ガイド【2026年版】
サプリメントは食品衛生法上の加工食品であり、特定原材料（義務表示8品目）が含まれる場合は表示義務がある。推奨表示20品…
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メタボリックシンドロームとは？診断基準・原因と食事で取り組む5つの改善ポイントを解説【2026年版】
メタボリックシンドロームとは、内臓脂肪型肥満に高血糖・高血圧・脂質異常のうち2つ以上が重なった状態です。日本の診断基準…
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メタボリックシンドロームとは、内臓脂肪型肥満に高血糖・高血圧・脂質異常のうち2つ以上が重なった状態です。日本の診断基準…
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